Ce site s'inspire entre autre de la philosophie Macrobiotique, une méthode santé naturelle et de longévité qui se soucie de l'équilibre entre le Yin et le Yang, et qui a aussi comme valeurs la paix universelle et la protection de la planète. D'autres courants, qui ont une étroite relation comme l'écologie, l'alimentation biologique et la consommation responsable, donnent la couleur des articles à caractères informatifs qui se retrouvent sur ce site. Destiné à intéresser tous les lecteurs partant du novice à l'amateur en matière d'environnement, ce site vous donnera des trucs pour économiser tant en argent qu'en santé en diminuant les pratiques courantes les plus polluantes. Aussi, j'ai sélectionné pour vous les bonnes adresses en matière de consommation responsable.
Bonne lecture !
EFFETS DE LA POLLUTION SUR LE QI
La Dre Frederica Perera, de l'université Columbia, affirme que la pollution a un effet considérable sur le QI. 249 enfants de New York ont été soumis à des tests de QI et, cette recherche révèle que le score au test de QI diminue de 5 points chez les enfants qui sont davantage exposés aux gaz d'échappement.
LES CUISINES COLLECTIVES BIO
Équiterre a terminé son projet-pilote qui avait pour but de sensibiliser et de former les gens à de habitudes saines d'alimentation. Des cuisines collectives se procuraient en majorité des aliments de saison biologiques, végétariens et locaux. Pas de gaspillage ! Vous repartez avec les quantités dont vous avez besoin, vous découvrez des nouvelles recettes et prenez plaisir à cuisiner en collectivité !
Infos : http://equiterre.org/agriculture/cc/liste.php
LES PESTICIDES
Selon le Dr Carol Vachon, conseiller en nutrition, les pesticides, les antibiotiques donnés aux animaux ainsi que les additifs alimentaires sont absorbés par notre corps et restent fixés sur nos organes et ne s'éliminent que très peu. Des américains moyens ont été testés et 13 pesticides ont été retrouvés dans leur sang, parfois à des taux dépassant les normes de sécurité, a affirmé le groupe écologique Pesticide Action New York of North America de San Francisco. Aussi, selon le collège des médecins de famille de l'Ontario, les effets nocifs de l'ingestion d'aliments non-bio, tels : les allergies aux aliments, le cancer, les maladies dégénératives et les troubles de reproduction, continueront de se faire sentir longtemps si l'on ne change pas nos habitudes alimentaires.
QUOI FAIRE AVEC SES VIEUX ARTICLES INUTILISÉS
Échangez vos vieux appareils ménagers, vos vêtements ou ordinateur contre un, deux ou trois autres articles équivalents. c'est au centre de loisirs communautaires Lajeunesse que vous pourrez vous sentir comme des citoyens d'une époque antérieure en troquant vos biens devenus inutiles pour vous. Les rencontres ont lieu environ une fois aux deux mois.
Pour plus d'infos : www.troctestrucs.qc.ca
PAS BESOIN d'ARGENT POUR ÊTRE HÉBERGÉ DANS UNE FERME BIO PARTOUT DANS LE MONDE !
Vous avez envie de contribuer à l'agriculture biologique ? Vous n'avez qu'à offrir 3-4 heures de labeur par jour et vous êtes logés et nourris en échange. N'est-ce pas merveilleux, en plus de rencontrer des gens intéressants, avec des valeurs écologiques, vous apprendrez une partie du métier de fermier. Qui sait peut-être rêverez-vous un jour d'être auto-suffisant pour vous nourrir !
Infos : www.wwoof.ca
COURS d'AGRICULTURE BIOLOGIQUES
l'université de Laval offre 4 cours sur internet. La date limite d'inscription pour l'hiver 2010, est le 4 décembre, dépêchez-vous !
Contactez Madame Johanne Lemieux au numéro sans frais :
1-877-785-2925 poste 3854 ou par courriel : johanne.lemieux@fsaa.ulaval.ca
LE SOLEIL REND INTELLIGENT, SAVIEZ-VOUS...
Que votre cerveau a besoin de vitamine D pour bien fonctionner. Une étude a été menée, par des chercheurs britanniques, auprès d'hommes de plus de 60 ans et, le résultat est éloquent, ceux qui avaient un plus haut taux de vitamine D réussissaient mieux leur test neuropsychologique. Prenez donc 10 à 15 minutes de soleil par jour ou bien, mangez du poisson gras tous les jours, faite votre choix !
VERTUS DU VIN BIO
En plus d'être écologiquement responsable, lorsque vous buvez du vin bio, vous ingurgitez 2 fois plus de resvératrols qui sont des tannins végétaux aux propriétés antioxydantes. Donc, devancez le cancer et les maladies cardiovasculaires et buvez au maximum une coupe de vin par jour à votre santé !
L'EAU
Selon Catherine Ferland Blanchet, dans un article paru dans la revue Biobulle, #89, juillet/août 2009, « les cinq plus grands utilisateurs d'eau au Canada sont les industries du papier, des métaux de première transformation, des aliments, l'industrie chimique et celles du pétrole et du charbon ? Selon Statistiques Canada, 35.1% des eaux usées des industries manufacturières ne subissent aucun traitement avant leur rejet dans un cours d'eau ? Pourquoi alors l'agriculture fait-elle si souvent office de tête de Turc, puisqu'elle n'est manifestement pas l'unique secteur économique à menacer la ressource eau ? Reste que les habitudes alimentaires d'ici et d'ailleurs n'épargnent pas l'or bleu. »
Consommation d'eau en chiffre :
1 tonne de riz américain : 1656 m3
1 tonne de riz chinois : 1716 m3
1 tonne de riz brésilien : 4003 m3
Fibre de coton en chine : 3210 m3
Fibre de coton en inde : 18 694 m3
Ces données dépendent du climat de chaque pays, des méthodes d'irrigation et de drainage.
Une tranche de pain blanc nécessite 45% plus d'eau à produire qu'une tranche de pain brun.
250 ml de thé : 35 litres
250 ml de bière : 75 litres
1 tasse de café : 140 litres
200 ml de lait : 200 litres
1 t-shirt en coton : en moyenne 2000 litres
1 pomme de terre : 25 litres
1 pomme : 70 litres
1 oeuf : 135 litres
1 kg de blé ou de luzerne : 900 à 2000 litres
1 kg de maïs : 1000 à 1800 litres
1 kg de soya : 1100 à 2000 litres
1 hamburger : 2400 litres
1 kg de poulet : 3500 à 5700 litres
1 kg de boeuf : 15 000 à 70 000 litres
1 paire de souliers en cuir bovin : 8000 litres
Mettre en conserve 1 boîte de fruit ou de légumes : 35 litres
La viande nécessite beaucoup plus d'eau pour nourrir le bétail et arroser les céréales qu'ils mangeront et celles-ci feront accroitre en majorité des parties du corps qui ne se mangent pas ! Pour produire beaucoup plus de céréales, nous devons déboiser et encore déboiser. En plus toute la machinerie utilisée comme les silos pour les céréales contribue à la pollution. Enfin, environ 40 livres de fumier sont produits pour chaque livre de boeuf comestible ! l'élevage de bovin, par son fumier, ses flatulences, cause plus de gaz à effets de serres que toutes les formes de transport ! Ils sont responsables de 37% des émissions de méthanes. Aussi, il faut 25 kcal de combustible fossile pour obtenir 1kcal de viande tandis qu'on utilise 2.2 kcal de combustible fossile pour produire 1kcal de végétaux. Finalement, si l'on diminuait notre consommation de viande, nous pourrions nourrir tous les être humains de la planète avec toutes les céréales produites et nous vivrions tous plus longtemps avec toute la diminution des émissions nocives qui s'ensuivrait !
l'agriculture biologique préserve un sol de qualité en causant généralement moins d'érosion, une protection de l'eau de surface et ainsi la nappe phréatique
Je pense que la solution idéale est de réduire notre consommation au minimum. l'énergie éolienne, l'hydroélectricité conduit à des problèmes d'érosion du sol ce qui nuit considérablement à la qualité de l'eau par la même occasion. Lorsque certains moyens ne sont pas adoptés comme des haies brise-vent ou des bandes riveraines, des sédiments incluant des polluants (pesticides, bactéries) sont emmenés dans les cours d'eau. Je vous épargne la description de l'effet domino !
SAVIEZ-VOUS QUE LAISSER COULER l'EAU PENDANT 5 MINUTES CAUSE AUTANT DE DOMMAGE QUE DE LAISSER UNE AMPOULE DE 60 WATTS OUVERTE PENDANT 14 HEURES ?
L'hydroélectricité
Bien que l'hydroélectricité émet 70 fois moins de GES que les centrales de charbon et 35 fois moins des celles au gaz naturel, est-ce une énergie si verte ? Les États-Unis considèrent que la majorité du potentiel de l'hydroélectricité a été exploité alors, ils se tournent vers d'autres formes d'énergies. Notre économie s'en trouvera affectée. Par contre peut-être développerons-nous davantage des énergies alternatives qui sont plus respectueuses de l'environnement ? Le complexe hydroélectrique de la rivière Romaine produit une quantité de mercure telle que 9 millions de poissons pourraient être empoisonnés. De plus le complexe entraîne la décomposition de matières organiques inondées, ce qui émet des gaz à effet de serres et hypothèque la faune et la flore. La Fondation Rivières évoque les tensions sociales que génère les projets en matières d'hydroélectricité, déchirement des communautés, risques reliés aux inondations, changement du mode de vie des communautés autochtones ainsi que la perte de territoires ancestraux. Le prochain projet est l'amputation de 50 à 80% de la rivière Rupert à des fins de productions d'énergie. Tandis que nous avons de vastes territoires inoccupés dans le nord qui permet de produire de l'énergie éolienne ; cette énergie crée 40% plus d'emplois que l'hydroélectricité. Nous pourrions desservir un millions d'habitation en installant des panneaux photovoltaïques, optimisation du solaire passif et thermique et par l'isolation, coût : 8000$ par habitation. Rivière Romaine, coût : 8 milliards. Enfin, encourageons la rentabilité des rivières par la pratique du canot, Kayak et du rafting !